INSTALACIONES

Controlamos la calidad desde el origen, así nuestros lechazos y corderos pertenecen a la zona de Castilla y León y en su mayor parte Burgos. Las razas son autóctonas y en su mayor parte acogida a la IGP, denominación de Origen de Lechazo de Castilla y León, así como a la asociación de ganaderos del Tileno.

Nuestras salas de despiece y envasado cuentan con las mayores medidas de higiene y avanzada tecnología, nuestros envasadoras al vacío tienen capacidad hasta de medio lechazo o cordero, todo preparado para complacer al cliente más exigente.