Industrias Alimentarias

Para las Industrias Alimentarias podemos ofrecer las siguientes ventajas:

- Compra en canal sin intermediarios. Nosotros compramos directamente al ganadero y sacrificamos el animal. Luego en nuestra sala de despiece realizamos el despiece solicitado.

- Almacén de congelado. Disponemos de tunel de congelado y cámaras frigoríficas donde podemos controlar la calidad y garantizar la cadena de frío.

- Despiece a medida. Hacemos despieces a guato del cliente, desde un despiece clásico a un despiece mucho más elaborado, solicitado para la preparación de nuevos platos.

- Soporte de nuestros especialistas carniceros. Nuestro personal lleva más de 20 años trabajando como especialistas de la carne por lo que pueden aportar asesoramiento sobre cortes y despieces, además de un saber hacer totalmente artesanal.