Agneau du lait

  • La viande d'agneau du lait est très tendre et juteuse, car l'animal est nourri uniquement de lait maternel. Également attaché à la marque de garantie d'agneau du lait répondre à certains origine et de qualité bien au-dessus du reste. Pour cela, nous offrons à nos clients bénéficient d'agneau avec le sceau reconnu par le Junta de Castilla y León.

  • Los chuleteros se comercializan con el nombre de carrés, obteniendo 2 de cada animal. Bien la pieza entera, como con los palos bajados, como hechos chuletillas. También en diferentes presentaciones, en cajas los carrés o en cjitas las chuletillas. Además disponemos de unos cómodos envases congelados para restauración
  • Presentamos las chuletillas de lechazo en bandejas envasadas al vacio. En congelado la presentación se realiza en bonitas cajas con foto.
  • Los depojos (asadurillas y cabecillas) como los riñones y las patitas o manitas de lechazo son muy apreciados en la cocina.
  • La carne de lechazo o cordero lechal es una carne muy tierna y jugosa ya que el animal sólo se alimenta de leche materna. El lechazo lo vendemos en canal. Tanto colgado, como cuidadosamente empaquetado en cajas o bien partido y envasado al vacio.
  • También podemos enviar los lechazos partidos en medios y envasados al vacio. Cuidadosamemte empaquetados en cajas. Tanto en fresco como en congelado.
  • La parte más preciada del lechazo. Disponemos de mollejas frescas envasadas al vacio o congeladas.
  • Las paletillas de lechazo es una de las partes más jugosas. Tanto en fresco como en congelado disponemos de diferentes clasificaciones de peso.
  • Las piernas son usadas para diferentes guisos e incluso para chuletas. Disponemos de piernas en fresco y congelado